Küçük Bütçeyle Restoran Pazarlaması: Bağımsız Mekanlar İçin Gerçekten İşe Yarayanlar

Çoğu restoran pazarlama içeriği, kendine ait bir pazarlamacısı ve arkasında gerçek bir bütçe olan zincirler için yazılmıştır. Bağımsız restoranların genellikle ikisi de yoktur, bu da tavsiyenin, her şeyin yanında bunu da takip edebilecek meşgul bir işletme sahibinin gerçekten yapabileceği şeylere indirgenmesi gerektiği anlamına gelir.

Çoğu bağımsız restoranın en çok yatırım eksikliği yaşadığı en yüksek getirili şey, bir web sitesi ya da sosyal medya değil, Google İşletme Profili'dir - biri sizin adınızı ya da "yakınımdaki restoran"ı aradığında karşısına çıkan gerçek profil. Çalışma saatlerini doğru tutmak, birkaç gerçekten iyi fotoğraf yüklemek ve her yoruma - iyi ya da kötü - cevap vermek haftada on dakikadan başka hiçbir şeye mal olmaz ve birinin bu akşam nerede yiyeceğine karar verirken karşısına çıkıp çıkmayacağınızı doğrudan etkiler.

Yorumlar çoğu işletme sahibinin istediğinden daha önemlidir ve kötü olanları görmezden gelme içgüdüsü yanlıştır - olumsuz bir yoruma düşünceli, savunmacı olmayan bir cevap, hiç cevap verilmemiş beş genel beş yıldızlı yorumdan gelecekteki misafirlere genellikle daha iyi görünür. Birinin gerçekten ilgilendiğini gösterir.

Sosyal medyayı ara sıra büyük bir şekilde değil, küçük ama tutarlı bir şekilde yapmaya değer - her gün aynı saatte paylaşılan bugünün özel menüsünün telefon fotoğrafı, yapılması iki saat süren ve bir kez görülen ara sıra çekilen özenli bir videodan daha iyi performans gösterir. Bir algoritmayı ve alışkanlık oluşturan bir kitleyi ödüllendiren şey üretim kalitesi değil, tutarlılıktır.

Çoğu restoranın yeterince kullanmadığı gerçekten ücretsiz kanal, zaten sahip oldukları misafir listesidir - herhangi bir noktada e-posta ya da telefon numarası topluyorsanız, geçmiş misafirlere gönderilen basit bir "bu hafta sonu bir şeyler yapıyoruz" mesajı, hiç gelmemiş yabancılara ulaşmaya harcanan paradan genellikle daha iyi sonuç verir.