Blog
Daha akıcı bir restoran daha akıcı bir restoran ya da bar işletmek üzerine notlar.
Almanya'da restoran veya bar işletmenin POS, QR ile sipariş & ödeme ve uyumluluk tarafı üzerine pratik rehberler - EasyZahl'ı geliştiren ekipten.
Ödemeler · 7 Temmuz 2026
Almanya'da QR ile sipariş ve ödeme sağlayıcıları karşılaştırması (2026): EasyZahl, orderbird, DISH, Lightspeed, SumUp, sunday
Almanya'daki restoranlar masada QR kodla sipariş ve ödeme almak için altı farklı sistem arasından seçim yapabiliyor - üstelik birbirinden çok farklı fiyatlandırma modelleriyle. Aylık ücretler, sipariş başına maliyetler, sözleşmeler ve özellikler üzerine dürüst bir karşılaştırma.
Devamını oku→Operasyon · 6 Temmuz 2026
Restoranınızda No-Show ve Ödemeden Kaçma Vakalarını Azaltmanın Yolları
No-show'lar bir masalık geliri, kaçışlar ise tam bir hesabı boşa harcar. İşte her müşteriyi şüpheli gibi görmeden ikisini de azaltmanın gerçekten işe yarayan yolları.
Devamını oku→Finans · 3 Temmuz 2026
Restoran Kâr Marjlarını Anlamak: Gerçekte Normal Olan Nedir?
Her akşam dolu görünen bir restoran yine de zar zor kâr edebilir. İşte marjların gerçekte nasıl göründüğü ve genellikle nerede sızdığı.
Devamını oku→Pazarlama · 29 Haziran 2026
Küçük Bütçeyle Restoran Pazarlaması: Bağımsız Mekanlar İçin Gerçekten İşe Yarayanlar
Çoğu restoran pazarlama tavsiyesi bir pazarlama bütçesi ve bir pazarlama çalışanı olduğunu varsayar. İşte ikisi de olmadığında sonuç veren şeyler.
Devamını oku→Operasyon · 22 Haziran 2026
QR ile sipariş & ödeme, masada personel iş yükünü gerçekte nasıl azaltır
Mesele garsonların yerini almak değil - işin baştan beri misafirperverlikle ilgisi olmayan kısımlarını ortadan kaldırmak.
Devamını oku→Başlangıç · 19 Haziran 2026
Almanya'da Restoran Açmak: Kimsenin Açık Şekilde Anlatmadığı Temel Kontrol Listesi
Gewerbeamt, sağlık dairesi ve vergi dairesi arasında, Almanya'da restoran açmak çoğu ilk kez işletme sahibi olacak kişinin beklediğinden çok daha fazla evrak işi gerektirir. İşte genellikle izlenen sıra.
Devamını oku→Uyumluluk · 15 Haziran 2026
GoBD, TSE ve KassenSichV: Alman restoranları için sade bir rehber
Alman yasalarının bir restoranın kasasından gerçekte ne istediği - ve POS sağlayıcınızın sorumluluğu ile sizde kalan sorumluluk arasındaki fark.
Devamını oku→Operasyon · 11 Haziran 2026
Masa Devir Hızı Nedir ve Neden Düşündüğünüzden Daha Önemlidir?
Aynı masalara ve aynı fiyatlara sahip iki restoran, aynı akşamda çok farklı para kazanabilir - bunun sebebi genellikle devir hızıdır.
Devamını oku→Ekip · 8 Haziran 2026
Restoranlar Neden Bu Kadar Sık Personel Kaybediyor ve Gerçekten Ne İşe Yarıyor?
Gastronomi sektörü, personel devir hızı en yüksek sektörlerden biridir. Bunun nedenlerinin çoğunun maaşla ilgisi yoktur.
Devamını oku→Operasyon · 4 Haziran 2026
Bağımsız Restoranlar İçin Stok Yönetimi Temelleri
Çoğu bağımsız restoran hırsızlıktan para kaybetmez - kimsenin takip etmediği bozulma ve fazla sipariş yüzünden azar azar kaybeder.
Devamını oku→Menü · 1 Haziran 2026
Menü Mühendisliğine Giriş: Yemekleri Popülerlik İçin Değil, Kâr İçin Fiyatlandırmak
En çok satan yemeğiniz ile en kârlı yemeğiniz nadiren aynı şeydir. Menü mühendisliği, bu farkı fark etme disiplinidir.
Devamını oku→Ekip · 28 Mayıs 2026
Ön Ofis (FOH) ve Arka Ofis (BOH): Restoran Rollerini Anlamak
FOH ve BOH her restoranın iki yarısıdır ve çizginin gerçekte nerede durduğunu anlamak, bir salonun gerçekte nasıl işlediği hakkında çok şey açıklar.
Devamını oku→Operasyon · 25 Mayıs 2026
Restoran Yerleşim Planı Temelleri: Sadece Görünüm İçin Değil, Akış İçin Tasarlamak
Servisi yavaş olan güzel bir salonun genellikle aynı kök nedeni vardır: personelin gerçekte nasıl hareket ettiğine göre değil, nasıl göründüğüne göre tasarlanmış bir yerleşim planı.
Devamını oku→Kendi restoranınızda veya barınızda görmeye hazır mısınız?
Aylık ücret yok, taahhüt yok, Almanya yapımı. Dakikalar içinde kurulum.
Ücretsiz başla→